Может, среди ваших знакомых тоже найдется парочка меломанов-пуристов, которые презирают фоновую музыку и недоумевают, как искусство может выступать в роли «ненапряжного фона» для сиюминутных дел. Дескать, нельзя выбирать себе обувь под «Турецкий марш» или поглощать утку по-пекински, пока рядом звучит увертюра из «Волшебной флейты». А если музыка настолько незаметна, что на нее вообще не обращаешь внимания — это и не музыка вовсе.
На это можно возразить, что даже Моцарт был не против, чтобы под его музыку люди пили, ели, разговаривали или делали ставки. И нередко выступал в игорных домах и тавернах. Может, Форман в «Амадее» и переборщил с его демократичностью, но все же концерт No.20 ре минор впервые был исполнен перед постояльцами в «Мучной яме». Там, кстати, и Гайдн играл.
А вообще было бы интересно взять репертуар «Мучной ямы» за отправную точку и составить эдакую мини-панораму музыки, которая в разные времена могла скрасить утомленному горожанину встречу с добрым бифштексом и бокалом вина. Если ограничиться только фортепиано, мог бы выйти вот такой, на все времена «барный» плейлист.