 | | |
- ,
Из серии «Современная архитектура: винодельни мира»:
Винодельня Marques De Riscal, архитектор Фрэнк Гери
Винодельня Исиос, архитектор Сантьяго Калатрава
Винодельня Лопес де Эредиа, архитектор Заха Хадид
Винодельня Портиа, архитектор Норман Фостер
Винодельня Доминус, архитекторы Херцог и де Мерон
Винодельня Шато Шеваль Блан, Кристиан Портзампарк
***
Винодельня Портиа
Группа Фаустино владеет несколькими винодельнями в разных регионах Испании. Портиа (Bodegas Portia) — это их хозяйство в Рибера дель Дуэро, и в 2007 они решили строить здесь новый мощный технологический комплекс на миллион бутылок в год. Проект заказали не кому-нибудь, а великому-развеликому Норману Фостеру (Norman Foster). О нем ниже, а сначала о том, чего он придумал.
Для начала, Фостер сразу признался, что ничего, буквально ничего не смыслит в производстве вина. Но это ещё не причина, чтобы не ответить на вызов. По этому поводу очень хорошо высказался в своё время Пикассо: Я всегда делаю то, чего не умею — так я могу этому научиться. Ну так вот, Фостеру пришлось мощно погрузиться во все эти винные дела. Можно даже сказать, что он получил ещё одно образование — винного технолога, экстерном. Во всяком случае, основную идею он схватил — и перед его мысленным взором возникла простая схема.
Дом калифорнийского Петрюса: винодельня Доминус, архитекторы Херцог и де Мерон
Вот, посмотрите, какой домик. Это растворившееся в пейзаже сооружение местные называют «the stealth winery». Очередной шедевр швейцарцев Херцога и де Мерона. Очередной, потому что всё, что бы они ни делали, шедеврально. Это было окончательно признано профессиональным сообществом ещё в 2001 году — тогда им дали Притцкеровскую премию, аналог Нобелевской для архитекторов (по престижу, по деньгам на порядок меньше).
Это ни на что ни похожее строение они произвели на свет в конце 1990-х. И случилось это, надо думать, вследствие действия закона всемирного тяготения, который гласит: большое тянется к большому — проект заказал не кто-нибудь, а Муэксы. Те самые, которые – Петрюс. Сделав великое мерло в Помроле, Кристиан Муэкс хотел сделать где-нибудь и великое каберне, желательно за пределами Бордо. Получилось сильно за пределами — в 60-е он учился в Калифорнии и приглядел себе земли в Йонтвилле, долина Напа.
Надо сказать, что Кристиан Муэкс – коллекционер современного искусства, и к тому же женат на артдилере в области современного же искусства. Вероятно, им не трудно было определиться с выбором архитекторов для своей винодельни – надо было просто выбрать самых-самых, и всё. Кстати, о самом-самом. Мы ещё не сказали? Винодельня и, соответственно, вино, называются (!) Dominus. Как говорится, без комментариев.
О проекте винодельни. Что за камни? Зачем это? В чем идея? Смотрите сами, а если что не поймете, прочтите аннотацию авторов, а еще лучше — текст небезызвестного Григория Ревзина. Помимо трудов на ниве благоустройства Москвы, он был и остается прекрасным архитектурным критиком. И лучше него об архитектуре вам не расскажет никто. Он там немного путает с именами виноделов и с винной терминологией, но зато с архитектурой у него всё в порядке. Ниже — немного визуала, винодельня и вино:
Новая архитектура Chateau Cheval Blanc: долгое послевкусие
До недавнего времени с Францией было что-то не так. Если, скажем, Испания — настоящая экспериментальная площадка для новой винной архитектуры, то Франция — это по-прежнему старинные замки Луары и шато Бордо, отстроенные век-два назад. Французы все свои новации прячут глубоко в подвалах, обновления затрагивают лишь технологии. Всё внутри, ничего наружу. Какая-то непонятная архитектурная скромность. Где же Большая Винная Архитектура, недоумевал винный турист.
Но теперь, возможно, грядут перемены. Потому что — была уже Первая Ласточка. Она же Белая Лошадь. Небезызвестное шато Шеваль Блан, кажется, совершило-таки прорыв. Нарушило долгий заговор архитектурной традиционности и консерватизма. Уже второй год на задворках главного здания поместья, 1860 года постройки, красуется нечто фантастическое, совершенно не вписывающееся в привычный порядок вещей. Новый винный комплекс, где создается, созревает и хранится жидкое золото поместья, изысканный бленд Мерло и Каберне фран, одно из легендарных вин мира.