винный плейлист династический | Блог о вине

На гениальность я смотрю утилитарно: это степень мастерства.

Начните с папой в детстве заниматься музыкой, посвятите этому 30 лет — и получится Моцарт. Вбухайте массу времени в решение чудовищно сложной задачи, вроде теоремы Ферма («лежала недоказанной» более 300 лет) — и станете Эндрю Уайлсом. Маленький Эндрю впервые попытался доказать ее, когда ему было 10 лет. А начиная с 33-х лет, он стал посвящать загадке все свое время. И через семь лет, наконец, ее «щелкнул».

В конце концов, любую задачу можно представить как перебор вариантов с целью поиска идеального. Томас Эдисон перебрал 6 тысяч материалов в поисках подходящего для нити накаливания в лампочке. Элвис записал 12 версий хита «Shake Rattle and Roll», пока не остановился на «правильной».

Во многих областях человеческой деятельности этот чисто технический процесс «перебора жемчужин» может быть существенно облегчен. Но там, где областью приложения усилий является сама жизнь, мало что можно ускорить.

В виноделии, например, перебор вариантов часто «разложен» на поколения. Дедушкино вино — не очень, папино — сносно, внук делает хорошее, а правнук — почти великое. Поэтому,  когда у вас на столе образуется бутылка Clos Vougeot от Анны Гро (Anne Gros), это  на самом деле не бутылка вовсе,  а «Сага о Форсайтах» в жидком виде. Настоящий династический продукт.

В музыке династии — редкость. Особенно в таком молодом искусстве, как джаз. Но все-таки они есть. И под бутылку чего-нибудь, где на этикетке написано «и сыновья», мы однозначно рекомендуем династический дуэт Коулов, отца и дочери.

Читать дальше


rain

Москва в дыму. Вчера в магазине я видел человека в противогазе. Не в таком страшном, какой в школе одевался по тревожному крику военрука: «Газы!», но все-таки это был настоящий противогаз. И человек надел его, отправляясь в близлежащий магазин. И никто не удивился. В глазах некоторых женщин даже промелькнуло восхищение.

Но! — Недолго осталось щеголям в противогазах срывать восторженные улыбки дам. Скоро ветер переменится! Я даже больше скажу: скоро пойдет дождь. (И приковать к себе внимание в магазине можно будет только старым испытанным способом — попытавшись положить деньги на 10 мобильных номеров, когда за тобой — длинная очередь.)

А пока — люди по-настоящему мудрые помнят об антиоксидантах, содержащихся в красном вине и борются с загрязнением организма своим способом. А когда почувствуют упадок сил — заводят наш оптимистичный плейлист. Кстати, музыку для последней мелодии из этого плейлиста (Smile) написал великий Чарли Чаплин для своего фильма Modern Times.

Читать дальше


«Прошли года чредою незаметной,
И как они переменили нас!
» А.С. Пушкин

с днем рождения

Вы «выходите из сумрака», впервые открываете глаза — и что перед вами? Казенная палата, чужие дяди и тети. Первые мгновения мир не на высоте.

Дальше приходится привыкать к тому, что теперь со всем надо как-то справляться. Дышать, мерзнуть и хотеть есть. Бояться. Страдать от обилия впечатлений и недостатка элементарных вещей.

Единственным плюсом навалившейся реальности будет первый глоток. Первый глоток питательного напитка, с которым придут несколько минут безмятежности и сна. Маленькая компенсация за причиненные неудобства от сурового мира в день рождения. Первый подарок.

Если вы читали наши рекомендации от том, что подарить на день рождения, то вы в курсе, что очарование этого мгновения можно (нужно!) воссоздать потом, лет через тридцать, вручив имениннику другой волшебный напиток — вино, чье действие также счищает с мира тусклый налет брутальности и неуюта.

Но как встать в этот день с нужной ноги и ухватить верную ноту? — Правильная музыка! Советую серьезно: попробуйте подпеть Ринго Старру в строчке «Тебе — 16, ты — прекрасна и ты — моя».

Читать дальше