Фламандская живопись, Кухонный натюрморт, Франс Снейдерс и Ян Бокхорст
Кухонный натюрморт с женщиной и маленьким мальчиком
Франс Снейдерс и Ян Бокхорст, ок. 1650

Нео-классического мужчину лет 300 назад могло занести на кухню только случайным ветром. С такой же вероятностью он мог лишиться глаза в сражении при Бреслау или основать город. Я говорю о временах, когда кухонная утварь включала предметы вроде тазов для разделки черепах, которых какой-нибудь дюк Честерфильд откармливал в своих прудах к Великому Посту. Сейчас же мы наблюдаем повсеместную миграцию мужчин из конюшни, фехтовального зала и курительной комнаты в зону детской, лестничной площадки и кухни. Из которой уже не тянет подгоревшей косулей и где не притулилась в углу закопченная фигурка св. Филиппа, покровителя кондитеров. Как это понимать? Чем была кухня для мужчины раньше и чем стала сейчас?

Читать дальше


Натюрморты с виноградом и вином, Северин Розен

Северин Розен (Severin Roesen, 1816-1872) — главный по натюрмортам в Америке середины 19 века. Немецкий эмигрант, как художник сформировался в рамках европейской, немецко-голландской, школы живописи. Певец фруктово-ягодного изобилия. Его любимчики — виноград, лоза и бокалы с вином, за что и был помещен с почетом в нашу специфическую арт-энд-вайн коллекцию.

Читать дальше



Jan Davidsz. de Heem — Fruit and Flower Still-Life, 1650

Поборники здорового образа жизни добрались и до календаря. Теперь все диетически озабоченные американские граждане отмечают 2 июня, сегодня, День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Ещё комичнее, что это ответ на другую, не менее безумную инициативу. Оказывается, сначала возник День, когда можно есть всё, что хочешь, или День обжорства, который отмечается 11 мая. То есть гедонисты всё-таки опередили аскетов, и теперь, после ответного выпада последних, наблюдается некое равновесие в стане диетически непримиримых. Нельзя не отметить здесь серьезное попрание здравого смысла. Какие же они противники? Гедонисты, празднуя раз в году День-когда-им-всё-можно, признаются тем самым, что всё остальное время года они всё себе запрещали. 1 день обжорства против 364 дней воздержания. Это ли не самая строгая диета? :)

Лично мы прописали бы противным сторонам примиряющую диету. Которая предполагает гармоничное совмещение аскетизма и гедонизма в рамках одного дня. С нарастанием гедонизма к вечеру. Это очень простая и понятная диета, мы позаимствовали её у наших любимых, прекрасных, несравненных малых голландцев. Четыре столетия назад они досконально изобразили в своих чудесных натюрмортах все мыслимые и немыслимые диеты своего времени. (Если, конечно, позволительно рассматривать их сюжеты в таком ракурсе.) Почему в этом вопросе именно малые голландцы нам так дороги? Потому что они любую диету автоматически превращали — в винную! И это не та примитивная современная винная диета, которая является просто-таки издевательством над чувством прекрасного в нас (яйцо вкрутую, помидор, запить вином – фу-у-у!), а настоящая винная – когда глоток-другой вина сопровождает полноценный стол, трапезу гурмана в полном смысле слова. Вот она, винная диета, в четыре такта, простая и лаконичная, от великолепного Яна де Хема, непревзойденного мастера голландского натюрморта:

Читать дальше


Стр. 1 из 3123