В первой главе «Евгения Онегина»
есть такие строки:

Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
За ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.

А в послании Пушкина 1922 года к своему другу, декабристу Я.Н.Толстому встречается:
«Налейте мне вина кометы!»

Что такое вино кометы?

В примечаниях к «Онегину» Пушкин не счел нужным пояснить это выражение — для его современников оно было понятно и без комментариев. Все знали – речь идет о комете 1811 года и о шампанском Вдова Клико. Рассказывает Михаил Бабинский.

Читать дальше

Здесь мы выкладываем общее «досье» на все «великие вина» Бордо (Bordeaux) — premier grand cru — которые одновременно считаются и лучшими винами мира. Вся справочная информация, собранная для удобства в одном месте — основные сведения о самих винах и винодельческих хозяйствах, в которых они производятся, изображения этикеток, бутылок, виноградников, замков, ссылки на соответствующие материалы в сети, на видеоресурсы, на адреса официальных сайтов хозяйств. Итак, Блог о вине представляет «великие вина» Бордо:

Великие вина Левобережья:

Щелкните на фото, чтобы увеличить

Cубрегион Medoc & Graves
(апелласьоны Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan):
1. Шато Мутон Ротшильд (Chateau Mouton Rotschild)
2. Шато Марго (Chateau Margaux)
3. Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion)
4. Шато Лафит Ротшильд (Chateau Lafite Rotschild)
5. Шато Латур (Chateau Latour)
Cубрегион Sauternes & Barsac (апелласьон Sauternes):
6. Шато д’Икем (Chateau d’Yquem)

Где купить
Где прочесть
Где хранить

Великие вина Правобережья:

Щелкните на фото, чтобы увеличить

субрегион Libourne
(апелласьоны Saint-Emilion и Pomerol)
7. Шато Шеваль Блан (Chateau Cheval Blanc)
8. Петрюс (Petrus)

Читать дальше

Сегодня у нас — история ещё нескольких бутылок из «коллекции Джефферсона». Одна из них, бутылка Chateau Margaux 1787, известна как самая дорогая в мире разбитая бутылка вина, стоившая страховой компании сумасшедшей суммы. И две бутылки старого сотерна, Chateau d’Yquem 1784 и 1787, ставшего героем невиданной дегустации, когда-либо и где-либо устраиваемой. Дегустации, которая, без сомнения, обошлась ее организатору Харди Роденштоку в сумму, намного превышающую ту, что теоретически кто-либо мог потратить на эти уникальные вина, будь они выставлены на аукционных торгах. Впрочем, никто и не ждал, что Роденшток будет экономить на самопиаре. Последовательность и изобретательность этого человека, проводящего многолетнюю и, можно сказать, художественную, акцию под названием «коллекция Джефферсона» — потрясает. Рассказывает Михаил Бабинский. Читать дальше