Любые справочники по винам мира построены по географическому принципу, так что разделы о Шампани есть во всех изданиях, о которых мы писали раньше — и у Роберта Паркера, и у Хью Джонсона, и у кого бы то ни было.

Но о шампанских винах пишут и в других жанрах. Гастрономическая литература, например — о сочетании шампанского с едой, или документально-историческая — как об истории самого вина, его производстве, так и об истории его потребления, его месте в культуре. Вот, ниже, несколько книг о шампанском, которые можно смело рекомендовать к прочтению, все — с Озона, мы сетевые жители.

Одна из них — достаточно дорогое подарочное издание, отлично изданный альбом о лучшем шампанском и изысканном гастрономическом сопровождении к нему. А также две исторические книги, одна — от знаменитой журналистской четы Клэдстрап, ранее написавших нашумевшую Wine and War, другая — отечественного автора о шампанском в «золотой» и «серебряный век» русской культуры. И, наконец, развлекательная вещь — детектив Рекса Стаута, не всё же справочники читать.

Шампанское. Катрин Кутан.
Превосходно оформленный гастрономический гид по лучшим Домам Шампани и кулинарным шедеврам ресторанной кухни. Шампанское + авторские блюда, которые приготовлены в качестве сопровождения к этому изысканному напитку лучшими французскими шеф-поварами, работающими в команде Алена Дюкасса.

Шампанское. Как самое знаменитое в мире вино победило войну и трудные времена. Дон и Пети Клэдстрап.
Захватывающая история шампанского, жизни и борьбы виноделов Шампани в самые трудные периоды истории — в эпоху Наполеона, в первую и вторую мировые войны. Это русский перевод англоязычного издания, которое можно выписать с Амазона.

Шампанское в русской культуре. Т. Б. Забозлаева
Книга о том, насколько шампанское проникло в русскую культуру — в пушкинскую эпоху и в «серебряный век». Написана с привлечением исторических, литературных, в том числе поэтических источников. Известные имена деятелей российской культуры — и их «взаимоотношения» с шампанским.

Бокал шампанского. Рекс Стаут
Под одной обложкой — три текста, лишь один из них дал название книге. И, конечно, из этой книжки вы вряд ли узнаете что-то полезное о шампанском, но зато снова встретитесь с харизматичным сыщиком Ниро Вульфом и его помощником Арчи Гудвином.

Вам наверняка приходилось рассматривать чужие фото-репортажи о заграницах. Чьи-то фотки смотришь и думаешь: вот бы там побывать, а другие просто оглушают однообразием и скукой. И дело не в «умении фотографировать», а в восприятии. В способности разглядеть и заметить те мелочи, которые отличают убранную комнату от уютной или утомительный разговор от приятной беседы. Удовольствие от чего бы то ни было — это всегда удовольствие от деталей, нюансов, мастерства, от истраченного на это что-то внимания. Владимир Набоков говорил, что хороший читатель — это всегда перечитыватель. И с этим я соглашусь — ведь только при повторных прочтениях замечаешь интересные детали. 

Набоков, человек уникальной эрудиции, сделал перевод Онегина на английский язык, про который скромно написал: «ручаюсь за предельную точность моего перевода Е.О.» Перевод предназначался для американских студентов, которым Набоков преподавал русскую литературу. Будучи как никто способным сохранить рифмованную форму произведения, он все-таки от нее отказался и перевел Онегина ритмической прозой. Всю «солнечную сторону» пушкинского текста он решил передать в «тысяча и одном примечании» к переводу. Без сомнения, это гигантский труд, колоссальная работа даже «на вес»: перевод вместе с примечаниями в оригинальном издании 1964 года — это четыре тома! Ниже я привожу пару комментариев Набокова к тем частям Онегина, в которых идет речь о спиртных напитках. Привожу их as is для читателей, которые получают удовольствие от деталей.

Читать дальше

Вот насколько:

Брагин, Брагинский, Бражников, Винаров, Винник, Винников, Виноградов, Виноградский, Виножадов, Винокур, Винокуров, Винокурцев, Винохватов, Винярский, Водкин, Водопьянов, Гуляев, Гульнов, Загульнов, Кабаков, Кабачников, Корчмарев, Нагульнов, Наливайкин, Опохмелов, Пивных, Пивоваров, Похмелкин, Похмелов, Пьянков, Пьянцов, Пьяных, Рюмин, Суслов, Хмелев, Хмелевский, Хмелецкий, Хмельницкий, Хмельнов, Хмельцов.

***

БОНУС

Петров-Водкин, Кузьма Сергеевич
Купание красного коня, 1912
Холст, Масло. 160 × 186 см
Государственная Третьяковская галерея, Москва

***

И ЕЩЁ НЕМНОГО БОНУСОВ

Невозможно было удержаться — просто забойные ремейки
Красного Коня: Читать дальше