Любые справочники по винам мира построены по географическому принципу, так что разделы о Шампани есть во всех изданиях, о которых мы писали раньше — и у Роберта Паркера, и у Хью Джонсона, и у кого бы то ни было.

Но о шампанских винах пишут и в других жанрах. Гастрономическая литература, например — о сочетании шампанского с едой, или документально-историческая — как об истории самого вина, его производстве, так и об истории его потребления, его месте в культуре. Вот, ниже, несколько книг о шампанском, которые можно смело рекомендовать к прочтению, все — с Озона, мы сетевые жители.

Одна из них — достаточно дорогое подарочное издание, отлично изданный альбом о лучшем шампанском и изысканном гастрономическом сопровождении к нему. А также две исторические книги, одна — от знаменитой журналистской четы Клэдстрап, ранее написавших нашумевшую Wine and War, другая — отечественного автора о шампанском в «золотой» и «серебряный век» русской культуры. И, наконец, развлекательная вещь — детектив Рекса Стаута, не всё же справочники читать.

Шампанское. Катрин Кутан.
Превосходно оформленный гастрономический гид по лучшим Домам Шампани и кулинарным шедеврам ресторанной кухни. Шампанское + авторские блюда, которые приготовлены в качестве сопровождения к этому изысканному напитку лучшими французскими шеф-поварами, работающими в команде Алена Дюкасса.

Шампанское. Как самое знаменитое в мире вино победило войну и трудные времена. Дон и Пети Клэдстрап.
Захватывающая история шампанского, жизни и борьбы виноделов Шампани в самые трудные периоды истории — в эпоху Наполеона, в первую и вторую мировые войны. Это русский перевод англоязычного издания, которое можно выписать с Амазона.

Шампанское в русской культуре. Т. Б. Забозлаева
Книга о том, насколько шампанское проникло в русскую культуру — в пушкинскую эпоху и в «серебряный век». Написана с привлечением исторических, литературных, в том числе поэтических источников. Известные имена деятелей российской культуры — и их «взаимоотношения» с шампанским.

Бокал шампанского. Рекс Стаут
Под одной обложкой — три текста, лишь один из них дал название книге. И, конечно, из этой книжки вы вряд ли узнаете что-то полезное о шампанском, но зато снова встретитесь с харизматичным сыщиком Ниро Вульфом и его помощником Арчи Гудвином.

• Твитнуть

Tеги: вино в культуре, книги вино, шампанское, Шампань

Похожие записи

• Сэр Уинстон Черчилль на винной этикетке: «Sir Winston Churchill» от шампанского дома Pol Roger
• Две книги для любителя вина, задумавшего винный или гастрономический тур вокруг света
• Книги о вине, или Роберт Паркер как новогодний подарок
• Вино кометы: Вдова Клико и Шато д’Икем 1811 года

1. автор: Маринелла, 15.10.2011

   Прелестно!
   а вот «театр шампанского» видели?
   http://academiedesvinsanciens.org/archives/2729-diner-Dom-Perignon-de-folie-aux-Crayeres.html
   Интересно, когда означенная вещь появится? Вот бы к Новому году.

2. автор: Beata, 15.10.2011

   Вот бы ))

3. автор: Маринелла, 15.10.2011

   И вот тогда можно оторваться по книжке Катрин Кутан))))
   А есть еще какие-нибудь такие игрушки?

4. автор: Korich, 22.08.2014

   Вторая и третья книжки — действительно отличный контент, первая — для очень продвинутых кулинаров. Будете вы у себя дома такие изысканные блюда готовить? Поиски одних только ингредиентов займут неделю. Зачем тогда эти рецепты? Пойдите в ресторан и потратьтесь немного на настоящего Дюкасса ))

5. автор: Beata, 23.08.2014

   Это можно сказать о любой книге рецептов ))

6. автор: Светлана Че, 28.03.2015

   А мне первую из вашего списка книгу подарили! )))
   С бутылкой Моэта. Не могу не похвастаться — распирает ))

7. автор: Beata, 29.03.2015

   Поздравляем, Светлана! )))