Вспоминаю урок французского в аспирантуре. Жанна Михайловна является в класс с огромным пакетом и решительно вытряхивает его содержимое на парту. Там оказывается что-то около полусотни коробочек из-под сыра. Все разноцветные, пахучие.

Каждому досталось по нескольку штук. Берешь коробочку, читаешь название, нюхаешь, передаешь соседу. Ты ему — «Брен д’Амур», он тебе — «Кер де Шевр». Крепко затягиваетесь: «Шарман, шарман!» Никто, кстати, еще не обедал, в животе урчит. Пытка продолжается. С чувством голодной безысходности ныряешь носом в еще одну синюю коробочку и слышишь рядом мягкий голос Жанны Михайловны: «Неплохо, да? Любимый сыр Шарля де Голля. С белым вином — изумительно.»

Тогда я понял, что мечта — не бесплотна. Она осязаема и доступна чувствам. И притом — эфемерна. Таково все французское — сыр, вино, впечатления от Парижа: быстро кончается, но не выветривается — из коробок и из памяти.

Наш первый французский плейлист — Ив Монтан, Шарль Азнавур и Ги Маршан — параллель нашему первому американскому — Синатра, Тони Беннет и Дин Мартин. Тот же дух, то же настроение. Чуть больше грусти — но ведь мы ностальгируем по парижискому шику. По всему, что так здорово, но быстро кончается. Музыка а ля франсэ под белое вино.

Читать дальше

Поднося к губам бокал холодного совиньон блана (ну вроде как я сейчас), подумайте обо всех тех крохотных хозяйствах по всему миру, которые производят вино. В основном, это семейный бизнес. Он и Она. Какие-нибудь Жан-Люк и Франсуаза или Рамон и Алисия в данный конкретный момент ведут войну с мраморным хрущем, конкурентами и погодой. И все это ради того, чтобы на другом конце земли какие-нибудь Мэри и Джон или Беата и Алекс оценили по достоинству плоды их труда. Под блюзовый плейлист, разумеется. Ведь блюз – это музыка про труд, про взлеты и падения, про холодную осень в Вермонте и про лунный свет в штате Джорджия. Всем счастливым командам Он+Она посвящается…

Читать дальше

Лето, давно пора отдыхать. Любитель винного туризма собирает чемоданы и думает о гостиничной брони. Но что мы знаем о лучших в Европе винных отелях?

Во-первых, мы знаем, что это новшество недавнее, как и вообще винный туризм — винодельческие хозяйства стали доступны для посещения широкой публикой сравнительно недавно, лет 10-15 назад. Первый винный отель, Le Sourses de Caudalie, был открыт в Бордо в 1999 году.

Во-вторых, сейчас эти гостиницы превращаются в многофункциональные винные курорты — гостиница, погреба и дегустационные залы, энотерапия и бассейны, экскурсионные программы и лекции, музеи и тематические выставки, мастер-классы и обучающие курсы. Можно даже полетать над виноградниками на воздушном шаре или геликоптере.

В третьих, для винных гостиниц есть своя табель о рангах — существует премия Wine Hotels Awards. Недавно эксперты гостиничного бизнеса, а также сотни практикующих любителей винного туризма, опробовавших на себе сервис не одного винного отеля, голосовали (experienciasymas.com) за десятку победителей. Самым лучшим винным отелем был признан французский замок XIII века Chateau De Bagnols.

Ниже мы приводим весь список победителей в соревновании за премию Wine Hotels Awards 2009/2010 года. Итак, 10 лучших винных отелей Европы:

1. Шато-де-Баньоль (Chateau De Bagnols), Франция
2. Маркиз-де-Рискаль (Marques De Riscal), Испания
3. Л’Андана (L’andana), Италия
4. Риадс (Reads Hotel), Испания
5. Ле Сурс де Кодели (Les Sources De Caudalie), Франция
6. Пералада (Peralada Wine Spa & Golf Hotel), Испания
7. Аквапура (Aquapura Douro Valley Hotel) Португалия
8. Шато-де-Берн (Chateau De Berne), Франция
9. Каса-де-Калькада (Casa Da Calcada), Португалия
10. Асьенда Зорита (Hacienda Zorita), Испания

Читать дальше