Набор сомелье «Нос вина» — на самом деле предназначен не только для сомелье, это замечательно полезная и развлекательная вещь для каждого, кто имеет склонность к дегустации вина. Начинающим она, пожалуй, полезна даже больше. Итак, что это за штука, коллекция винных ароматов от Жана Ленуара, и как с ее помощью научиться разбираться в вине.

Помните замечательную сцену дегустации вина из фильма Французский поцелуй? Кевин Кляйн показывает Мег Райан «волшебный чемоданчик» — в нем бутылочки с ароматами, оттенки которых придают вину своеобразие — запахи лаванды, смородины, вишни, грибов, хвои… «Это ты сам сделал?» - потрясена героиня изобретательностью своего визави, потенциального возлюбленного. В подтексте — «После этого ты безусловно достоин моей любви». Ну так вы можете повторить трюк Кевина Кляйна. И для этого вам не обязательно лазить по полям и лугам в поисках трав и ягод для заветных ароматов.

Такие волшебные чемоданчики продаются в магазинах вин и винных аксессуаров и называются довольно смешно (на слух непосвященных), но это профессиональное название сомелье и дегустаторов — НОС ВИНА, от французского LE NEZ DU VIN. Очень игровая, занимательная и одновременно полезная вещь. Которая вполне может продвинуть вас как знатока вина. И к тому же это великолепный оригинальный подарок как для женщин, так и для мужчин.

Читать дальше

Эти ролики для тех, кто интересуется техникой дегустации вина, а не по ошибке попал на этот сайт, разыскивая в сети что-нибудь новенькое О ВИНЕ… Дизеле. О творчестве этого замечательного актера я могу сказать только одно: он не снимался в трех отличных фильмах про вино, отрывки из которых помещены ниже. Итак, с чего всё начинается для того, кто из любителя вина решил превратиться в знатока — как же правильно дегустировать вино? И — относитесь к своему винному хобби с юмором, иногда две-три сценки, подсмотренные в жизни или в любимом фильме, вычитанные в художественной литературе — стоят целых специальных курсов, где вас долго и занудно будут обучать простым истинам и очевидным вещам.

Эпизод 1: На обочине

В первом отрывке из фильма На обочине продвинутый винолюб Майлз на простом языке объясняет своему другу Джеку, что нужно делать:

Эпизод 2: Французский поцелуй

Выше мы видели деловой американский подход к дегустации вина. Цвет, запах, вкус, ничего более. В отрывке из Французского поцелуя вину дается более романтичная оценка: оно проявляет свойства вашей личности.

Читать дальше

Фильм — Французский поцелуй (French Kiss)
Режиссер – Лоуренс Кэздан (Ridley Scott).
Сценарий – Адам Брукс (Marc Klein)
В ролях – Мег Райан, Кевин Клайн, Тимоти Хаттон, Жан Рено
Страна – США, Великобритания
Год – 1995

Фильм Французский поцелуй ароматен и лёгок, как хорошее французское вино. Мег Райан во Франции, дегустирует вино и гуляет по виноградникам с Кевином Клайном. Эту милую комедию любят все. И хотя главное в фильме — смешные романтические отношения между героями, всё же он немножко и о вине тоже.

Герой Кевина Кляйна — контрабандист, вор и мошенник, но ворует он с исключительно благородной целью — вернуть проигранные в споре наследственные виноградники и припасть к своим винодельческим корням. Поэтому весь фильм герои носятся с черенком виноградной лозы — на фоне Парижа, Ниццы и чудесных видов виноградников Франции.

Самая ударная «винная» сцена в фильме — дегустация вина. Кевин Кляйн показывает Мег Райан «волшебный чемоданчик» – в нем бутылочки с ароматами, оттенки которых придают вину своеобразие – запахи лаванды, смородины, вишни, грибов, хвои… «Это ты сам сделал?» — потрясена героиня изобретательностью своего визави, потенциального возлюбленного. В подтексте – «После этого ты безусловно достоин моей любви».

Знатоки вина, конечно, знают, что прообразом этого чемоданчика из фильма является реальное изобретение реального человека — энолога Жана Ленуара. Такие «волшебные чемоданчики», коллекции винных ароматов, были придуманы им с обучающей целью. Он преподавал в школе сомелье и придумал это как учебное пособие, которое стало называться Нос вина. Кстати, эта штука доступна любому, кто хочет стать более-менее продвинутым знатоком вина. Эти наборы сомелье продаются чуть ли не во всех винных бутиках и бутиках винных аксессуаров.

Смотрите ещё забавные кадры с дегустацией вина — в других фильмах.