ВИНА МИРА

• АВСТРАЛИЯ
• БОРДО
• ИСПАНИЯ
• КАЛИФОРНИЯ
• МОЛДОВА
• НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
• РОССИЯ
• СИЦИЛИЯ
• ШАМПАНЬ

В разное время в разных статьях мы уже писали об этих винах, здесь мы выкладываем общее «досье» на все «великие вина» Бордо, которые одновременно считаются и лучшими винами мира. Справочная информация – основные сведения о самих винах и винодельческих хозяйствах, в которых они производятся, изображения этикеток, бутылок, виноградников, замков, ссылки на соответствующие материалы в сети, на видеоресурсы, на адреса официальных сайтов хозяйств – всё в одном месте:

Читать дальше

Знакомство с Бордо мы начали с Левого берега – с субрегионов MEDOC и GRAVES, с пятерки великих красных вин, а также со знаменитых сотернов – великолепных сладких белых вин Левобережья.

…

Потом мы проследовали в Междуречье – регион ENTRE-DEUX-MER, где множество мелких семейных хозяйств производит большое количество хорошего и относительно недорогого красного и белого вина массового спроса.
И вот сейчас мы на Правом берегу Жиронды и впадающей в нее Дордони, где располагаются два больших винодельческих субрегиона Бордо – BLAYE и LIBOURNE. Нам предстоит познакомиться с парой знаменитых на весь мир и чуть ли не самых дорогих вин Бордо – Chateau Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан) и Petrus (Петрюс).

Читать дальше

Регион: Сотерн и Барсак (Sauternes & Barsac)
Апелласьон: Сотерн (Sauternes)
Хозяйство: Шато Икем (Château d’Yquem)
Класс: Premier Grand Cru Supérieur
_________________________________________________
Площадь: 103 га
Сорта винограда:
80%-Семильон (Sémillon), 20%-Совиньон блан (Sauvignon blanc)
_________________________________________________
Лучшие винтажи:
1967, 1975, 1976, 1986, 1988, 1989, 1990, 1997, 2001, 2003, 2005
Слабые винтажи:
1978, 1979, 1982, 1987, 1991, 1992, 1993,1994
Вино не призводилось вообще – вследствие плохой погоды:
1992, 1974, 1972, 1964, 1952, 1951, 1930, 1915, 1910
_________________________________________________
Объем годового производства:
10000/20000 ящиков (1х12 бутылок)
_________________________________________________
Средние московские цены, 0,75 л:
1976 г. – 120 000 р.
1994 г. – 23 800 р.
_________________________________________________
Дополнительная информация:
Официальный сайт шато Икем
История шато Икем, его владельцев. Особенности виноделия
YouTube: Le Château d’Yquem à Sauternes
YouTube: Chateau Yquem (part 1), Sauternes, Sandrine Garbay interview
YouTube: Chateau d’Yquem (part 2), Sauternes, tasting with …
_________________________________________________ Читать дальше