 | | |
- ,
Горячие алкогольные коктейли. Грог — это чай с ромом. Рецепты приготовления напитка
Статья из цикла: Коктейли
Грог — это чай с ромом. Рецепты приготовления
Грог — это чай с водкой. Рецепт Вильяма Похлебкина
Глинтвейн, горячее вино в холодный вечер
Пунш, горячее вино с фруктами. Рецепты
Пунш, рецепт из книги Русская кухня в изгнании
Крюшон, рецепты фруктового коктейля
Грог, напиток грубых матросов и утонченных дев
Вы любите прохладным вечером сидеть за компьютером… пардон, у камина, с чашкой горячего свежезаваренного чая? Лимон, немного сахара, влить туда же пару-тройку ложек коньяку? Чтобы согреться, и вообще — для аромата и пикантного вкуса? Значит, вы тоже, как и я, любитель грога. Потому что ваш импровизированный горячий алкогольный напиток так и называется. Это одна из модификаций классического грога.
Грог на водке. Адская смесь от Вильяма Похлебкина — согрейся долгими полярными вечерами
Статья из цикла: Коктейли
Грог — это чай с ромом. Рецепты приготовления
Грог — это чай с водкой. Рецепт Вильяма Похлебкина
Глинтвейн, горячее вино в холодный вечер
Пунш, горячее вино с фруктами. Рецепты
Пунш, рецепт из книги Русская кухня в изгнании
Крюшон, рецепты фруктового коктейля
Водка и чай — много не выпьешь
До сих пор в моем представлении грог был соединением чая с ромом. И, прямо скажем, ничего смертельного, просто ром, сильно разбавленный чаем. Или, наоборот, крепленый ромом чай, всё равно. Чтобы, скажем, когда дача плохо протоплена, быстро согреться холодным вечером.
Однако, мною обнаружен гораздо более жестокий вариант этого безобидного горячего коктейля. Естественно, русифицированный, естественно, на водке, и естественно, у Похлебкина, этого выдающегося певца нашего главного нацнапитка.
Грог, по Похлебкину – это очень крепкий чай, практически, чефир, соединенный с водкой в пропорции 1:1. Вот, ниже, рецепт, причем, хотя он и пишет, что употреблять эту адскую смесь можно только в экстренных случаях, только для поднятия из гроба простуженных, переохлажденных и обмороженных, но объемы, которые он там дает, похоже, предполагают, что обморозилось сразу человек двадцать:
Музыка и вино. Винный плейлист: Новоорлеанский джаз
Джеймс Букер
В детстве у меня одновременно появились две виниловые пластинки. П.И. Чайковский и Луи Армстронг. На обложке одной была тусклая фотка осеннего сада с беседкой. На другой — колоритный негр дул в трубу с такой гримасой, какая наверное будет у вас, если вы попытаетесь надуть грелку. «Классик джаза» — прокомментировал портрет папа.
Много позже я узнал, что классик когда-то трубил в детском интернате «отбой» и «подъем». А будучи юношей, играл в публичных домах, на похоронах и свадьбах.
А что насчет вина? Джаз — это эклектика. Вопиющее смешение стилей. Портовый феномен. Как танго. Только танго родилось в Буэнос-Айресе, джаз — в Новом Орлеане. Так что — не позволяйте себе ничего чистого. Новый Орлеан — это нота пунша, грога и всяких подозрительных смесей. Не забывайте, что и все музыканты из плейлиста — личности темные, не раз побывавшие в полиции.
Кстати, сегодняшний плейлист — это мини-энциклопедия джаза, музыка Нового Орлеана за целую сотню лет.